毎日市場から届く新鮮な食材を使っています。着色料および化学調味料や加工冷凍食品等は一切使用しておりません。
料理長はフレンチのシェフが担当します。ひとつひとつを丁寧に手作りを大切にしています。
MEDでは、店舗に湧き出す 天然の地下水をつかって お惣菜を作っています。 水道水では作り出せない 美味しさのポイントです。
MEDのキッチンはガラス張り。シェフの腕や食材の安全・清潔をお客様の目で直接確かめて頂けるようなっています。
